01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
浅草橋のビル地下へ階段を降りると、鹿児島の味を前面に掲げた「ふたみ食堂」の空間が広がります。カウンターや棚には、島美人や小鹿、黒白波をはじめとする本格芋焼酎の銘柄がずらりと並び、焼酎好きの好奇心を刺激します。
晩酌の始まりに選びたいのが、鹿児島の方言で晩酌を意味する「だいやめセット」です。ホッピーやビール、本格焼酎などの選べるドリンクに、ゆで落花生、さつま芋を使ったからいもサラダ、鰹のしぐれ煮という小皿料理が揃い、土地ならではの素朴な旨味を少しずつ楽しめます。
食事をしっかり楽しみたい夜には、麦みその味噌汁やご飯、漬物がセットになった「夜のサービス定食」が頼もしい選択肢になります。ゴーヤを合わせた鹿児島産黒豚にがごい炒めや、香ばしい鶏の炭火焼、甘辛い黒豚角煮と大根、鰹の腹皮焼きなど、メインのおかずも土地の素材が軸になっています。
昼は手頃なランチ定食が用意され、夜は一人での食事からグループでの語らいまで、落ち着いた雰囲気の中で思い思いのペースで過ごせます。〆には奄美群島の郷土料理である具だくさんの鶏飯や、かつお酒盗のペペロンチーノといった麺類・ご飯ものを選ぶのも楽しいひとときです。







